'Torino 21' ra mắt năm 2021, thuộc bộ sưu tập Join The Club, và lấy tên theo Turin — nơi đặt trụ sở Xerjoff. Đây là chai xanh nhất trong bốn chai ở đây: thảo mộc, mát và gần như không ngọt.

Mở đầu bằng bạc hà, chanh vàng, húng quế và húng tây. Thân hương là quả lý chua đen, hoa oải hương, hương thảo và hoa nhài — bốn nốt này giữ chai ở vùng thảo mộc chứ không chuyển sang hoa ngọt. Hương cuối rất gọn: verbena chanh và xạ hương, nên đuôi hương vẫn sạch và mát. Toả xa, bám lâu; phù hợp thời tiết nóng và ban ngày.

Tháp hương

Hương đầu

bạc hà · chanh vàng · húng quế · húng tây

Hương giữa

quả lý chua đen · hoa oải hương · hương thảo · hoa nhài

Hương cuối

verbena chanh · xạ hương